-
2021年、タイでは例外的な収穫となる見込み。

エステート・ディレクターのクリストファー・カーター氏によると、タイのモンスーン・ヴァレーにあるブドウ畑の2021年の収穫・・・>>
-
シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランがサンテミリオンの格付けを放棄。

サンテミリオンのクリュの格付けを離れ、オーゾンヌとシュヴァル・ブランは、ボルドー右岸の偉大なヴィンテージにショックを与え・・・>>
-
ブルネロ、もうひとつのクラシック・ヴィンテージを発表。

Brunello di Montalcino (ブルネロ・ディ・モンタルチーノ) は、より高い基準で評価されています。ど・・・>>
-
ブドウ畑でのフラベッセンス・ドーレへの新たな対策としてRNAを発見。

抗コビットワクチンに使用されているRNA技術は、将来的にフラベセンス・ドーレの対策にも使用できるのでしょうか?これはボル・・・>>
-
上海警察、偽造のペンフォールドとボルドーを摘発。

上海警察の強制捜査により、ペンフォールドやボルドー、スピリッツ、白酒など2億人民元 (3110万米ドル) 以上に相当する・・・>>
-
ワイン関税戦争に休戦協定を締結。

米国とEUは航空機をめぐる17年間の貿易戦争の終結に近づいており、米国は欧州のワインおよび蒸留酒に対する関税を5年間停止・・・>>
-
AIワインテイスティング技術「Tastry」が今年、欧州でヒット。

コンピューターにワインの味わい方を教えたハイテクベンチャー企業が、その人工知能を英国に持ち込もうとしています。ワイナリー・・・>>
-
ヨーロッパのマニフェスト:独自のブドウ畑を持つ生産者の支持とユネスコの等級を求める。

6月10日、ドイツ、フランス(ボルドー、ボジョレー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ローヌ渓谷)、グルジア、ギリシャ、イタ・・・>>
-
WSUのワイン研究者、天然酵母による糖分の低減に期待。

シントン州立大学の研究者たちは、ワイン用ブドウに自然に発生する酵母が、製品の品質を損なうことなく残糖を消費することを期待・・・>>
-
新しい意見:ワインセラーをやめてみるという考え 。

手始めに、「熟成ワイン」という名前がついている。まるで、他のすべての人間が飲んで楽しむワイン (そして他のいくつかの説得・・・>>
