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ヨーロッパのマニフェスト:独自のブドウ畑を持つ生産者の支持とユネスコの等級を求める。

6月10日、ドイツ、フランス(ボルドー、ボジョレー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ローヌ渓谷)、グルジア、ギリシャ、イタリアから集まった9人のワイン生産者とコンサルタントがモナコ公国で会合を開き、自根のブドウから作られたワインのためのヨーロッパ協会を設立することを正式に発表しました。今後、EUの承認やユネスコ無形遺産への登録などの野心的なプロジェクトを実現するためには、この夏の間に法律の制定が完了した後、団体の正式な設立が必要となります。

モンテカルロで公式に発表されたグループの最初の作業文書には「自根の保証は、これらのブドウ品種を生んだ畑の自根のブドウの木から作られたワインであることを証明する信頼マークです。」と書かれています。「ラングドックの自根のメルローやボルドーのピノ・ノワールを推奨するものではありません。」と、ボルドーのワイン生産者で、1本3万ユーロの「世界で最も高価なワイン」であるリベル・パテルの生産者、ロイック・パスケ氏は付け加えます。

ロイック・パスケは、ワイン産地の歴史に根ざしたワイン造りのビジョンを提唱し続けています。「自分で育てたブドウの木を生まれた場所に戻せば、遺産を守ることになります。」と、古くから伝わる「土地の味」を守るために戦っているのだと主張します。グルジアのサロメ・ズラビチヴィリア大統領、フランス大統領の個人大使であるシェフのギョーム・ゴメス氏、モナコのアルベール2世公が出席し、モナコの海洋博物館で接ぎ木と自根のブドウから作られたワインの非公式な比較試飲会が開催され、彼のアプローチへの支持が確認されました。

 

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