サンテミリオンのクリュの格付けを離れ、オーゾンヌとシュヴァル・ブランは、ボルドー右岸の偉大なヴィンテージにショックを与えています。
グラン・クリュ・クラッセÀのランクに到達することは、オリンパスの右岸に足を踏み入れることです。ちなみに、ボトルの価格は高騰しています。
しかし、過去10年間のランキングは、人々の心を揺さぶった。その基準は、非常に真剣なテイスティングで評価されるワインの品質はもちろんのこと、訪問者を受け入れるエステートの能力など、ワイン学的ではない基準も含めて、ワインを神聖化するような形で与えられていました。
2022年に発表される新しいランキングは、以前のランキングとほとんど変わりません。シャトーの評判が大きな割合を占めています（35％）。したがって、トップを目指す、あるいはトップを維持するためには、最高のワインを造るだけでなく、ショーを開催することが必要です。つまり、雑誌や新聞に掲載されたり、テレビで紹介されたり、映画に採用されたり、ソーシャルネットワークでフォロワー数を増やしたり、ハリウッドやNBAのスターに飲まれたりすることです。これは、ヴォーティエ家のタイプとは全く異なります。また、シュヴァル・ブランの側でも、アグロフォレストリーや環境問題が叫ばれている今、私たちはもはや新しい基準を満たしていません。
シャトー・ド・サンテミリオンの格付けを諦めることは、ポーターの上着の色よりも、お皿の方が重要だと考える素晴らしいレストランが星を諦めるようなものだと思います。これは、私たちがブドウ栽培とワイン醸造に焦点を当て、ウェブサイトのホームページにはあまり触れないようにすることをお知らせするものです。また、教会を村の真ん中に戻し、ワインが何世紀にもわたって選ばれたテロワールで、大切に育てられたブドウの物語であることを思い出す時が来たということでもあります。
それはサン・エミリオンのすべてが、何十年も楽しんできたゲームをやめることを意味します。それぞれの格付けは、所有者全員が利用方法を知っている非常に大きな注目を集めた。しかし結局のところ新しい分類の発明を妨げるものはありません。