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2021年、タイでは例外的な収穫となる見込み。
エステート・ディレクターのクリストファー・カーター氏によると、タイのモンスーン・ヴァレーにあるブドウ畑の2021年の収穫・・・>>
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シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランがサンテミリオンの格付けを放棄。
サンテミリオンのクリュの格付けを離れ、オーゾンヌとシュヴァル・ブランは、ボルドー右岸の偉大なヴィンテージにショックを与え・・・>>
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ブルネロ、もうひとつのクラシック・ヴィンテージを発表。
Brunello di Montalcino (ブルネロ・ディ・モンタルチーノ) は、より高い基準で評価されています。ど・・・>>
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ブドウ畑でのフラベッセンス・ドーレへの新たな対策としてRNAを発見。
抗コビットワクチンに使用されているRNA技術は、将来的にフラベセンス・ドーレの対策にも使用できるのでしょうか?これはボル・・・>>
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上海警察、偽造のペンフォールドとボルドーを摘発。
上海警察の強制捜査により、ペンフォールドやボルドー、スピリッツ、白酒など2億人民元 (3110万米ドル) 以上に相当する・・・>>
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ワイン関税戦争に休戦協定を締結。
米国とEUは航空機をめぐる17年間の貿易戦争の終結に近づいており、米国は欧州のワインおよび蒸留酒に対する関税を5年間停止・・・>>
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AIワインテイスティング技術「Tastry」が今年、欧州でヒット。
コンピューターにワインの味わい方を教えたハイテクベンチャー企業が、その人工知能を英国に持ち込もうとしています。ワイナリー・・・>>
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ヨーロッパのマニフェスト:独自のブドウ畑を持つ生産者の支持とユネスコの等級を求める。
6月10日、ドイツ、フランス(ボルドー、ボジョレー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ローヌ渓谷)、グルジア、ギリシャ、イタ・・・>>
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WSUのワイン研究者、天然酵母による糖分の低減に期待。
シントン州立大学の研究者たちは、ワイン用ブドウに自然に発生する酵母が、製品の品質を損なうことなく残糖を消費することを期待・・・>>
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新しい意見:ワインセラーをやめてみるという考え 。
手始めに、「熟成ワイン」という名前がついている。まるで、他のすべての人間が飲んで楽しむワイン (そして他のいくつかの説得・・・>>