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営業コラム~クリスマス&年末年始に飲みたいワイン特集~

Joyeux Noël !!!

いつもコラムをご覧になって頂きありがとうございます。

今年のクリスマスは愛娘の為にサンタコスプレが決定した営業の磯部です。

娘に泣かれないか心配で既に緊張しています。

さて、みなさん今年の年末年始はいかがお過しでしょうか?

ご自宅で過ごされる方も多いのかなというところでぜひともお勧めしたいワインのご紹介です。

~お気軽編~

◇キュヴェ・クレモント・ブラン・ド・ブラン

マルセイユで大変親しまれているクレマンです。シャンパーニュ製法にこだわったガス圧はしっかりしながら全体的にはドライな仕上がり。青リンゴや柑橘類の爽やかなニュアンスが嬉しく、しっかり冷やして召し上がって頂きたいです。

◇パソ・ア・パソ・オーガニック・ヴェルデホ

スペインの代表品種 ヴェルデホはフレッシュな果実味と豊かな酸が調和していて、とてもバランスの良い品種です。シンプルにお刺身にいかがでしょうか?

◇シャトー・ラ・クロワ・デュ・デュック

ボルドー銘醸地の一つサンテミリオンの隣接したエリアで造られるこのワインは難しく考えず、誰が飲んでも美味しいと言ってくれるような安定した仕上がりです。 ローストビーフなんていかがでしょうか?

~リッチ編~

◇ブルーノ・パイヤール エクストラ・ブリュット・ロゼ・プルミエールキュヴェ 

これぞパイヤール!と強くお勧めしたい1本です。 繊細な中に力強さがございまして、温度を変化させていただくことによって冷たい前菜からメインディッシュまでいけちゃいます。もちろんワインだけでも存分にお楽しみ頂けます。

◇ヤルデン・シャルドネ・オデム・ヴィンヤード

国際ワインコンクール≪ムンドゥスヴィニ2020≫において金賞受賞!!!

カリフォルニアのような力強さもありながらブルゴーニュのような気品さも兼ね備えたハイブリッドな1本。 クリーム系のソースを使った料理にぴったりです。

◇ジュヴレ・シャンベルタン  クロード・デュガ

「ジュヴレの帝王」ことデュガのパワフルなピノノワールですが、世代交代を経て力強さにプラスして柔らかさも出てきています。

鉄分感もしっかりあるのでマグロと最高です! お醤油の代わりにお口の中で合わせてみては???

いやー自薦ということもありそれぞれのワインに思い入れも強いのでこの記事を書いているうちに飲みたくなってしまいました。今後もオススメワインご案内させて頂きますね。

それでは皆様素敵なクリスマスをお過ごしください!

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