営業の嶺です。

今回は弊社、取り扱いのシャブリのご紹介です。

・シャブリ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ/リケール

・シャブリ/フランシス･ブダン

この２つのシャブリを飲み比べてみました。

リケールはリケールのワインは、ミシュランガイドで三 ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。

ブダンは伝統的なシャブリを継承する数少ない生産者の一人で、ホーロータンクでの醸造を 堅持することで、コート・ドールのワインに対抗する新樽熟成のシャブリとは一線を画しています。

味わいは綺麗でずっと飲んでいても疲れないワインだなと感じました。

これからの季節、シャブリは飲む機会も多くなるとお思います。特にリケールとブダンのシャブリは秀逸ですよ。

生産者、畑、ヴィンテージによってワインは何億通りもの味わいを持っています。ぜひ皆さんも試してみてください。