🍷解禁日だけでは終わらない熟成も楽しめるヌーヴォー
こんにちは。営業の桜井です。
気温も少しずつ下がってきて、秋の気配を感じる季節になってきました。
前回の私のコラムで、ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌをご紹介させていただきましたが
今回は第２弾。この時期に毎年楽しみな
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーのご紹介をさせていただきます。
各営業担当から、すでにご紹介をされているとは思いますが改めて！
2026 Beaujolais Villages Nouveau
750ml希望小売価格 ￥4,300(税抜)／￥4,730(税込)
特徴
樹齢120年を超える古樹も含まれる区画で完熟するまで育てられたブドウを使用
※あえて収穫を遅くすることで実が凝縮されます。
一般的なヌーヴォーでよく使われる、マセラシオンカルボニックとは異なる醸造法で
長期熟成ができるブルゴーニュワイン等と同様の手間をかけてブドウの成分を
引き出すことで凝縮感のある味わいにつながります。
なので、解禁日に無理に飲み切らなくても大丈夫です。
熟成できるので数本寝かせておいて
来年のヴィンテージと飲み比べてみても面白いと思います。
ヌーヴォーの垂直飲み比べはマドンヌだからこそ実現できる楽しみ方です！
味わい
今年のヌーヴォーはまだ飲んでいませんが・・
前ヴィンテージを飲んだ印象は、ジューシーな果実味と生き生きとした酸味が
印象的ながら滑らかなタンニンも感じられる味わい。
ガメイの良い部分を残しつつ、ブルゴーニュのピノノワールのような
濃厚な果実味も味わえる、奥行きが共存している印象です。
私自身、マドンヌのヌーヴォーに出会う前はお祭り感覚でとりあえず飲んでおこう
という気持ちでこの時期を迎えておりましたが、マドンヌのヌーヴォーを飲んだときは
純粋にワインとして美味しい！という印象を受けました。
毎年訪れる解禁日を、より上質なものにしてみませんか！
🍷まだまだご予約を承っております！🍷
ご予約は各営業担当までお気軽にお申し付けください。
