本年もどうぞよろしくお願い致します。
いつもコラムをご覧になって頂きありがとうございます。
箱根駅伝を観るのが大好き営業 磯部です。
今年は応援に行けないことが残念ですが、今回も選手の素晴らしい走りとそれぞれのドラマに涙なくしては見れませんでした。
本日より弊社は営業開始とさせていただきます。去年お取引いただきました全ての顧客様に感謝と今後お付き合いさせて頂ける顧客様への期待で既に気持ちは高ぶっております。
ルスコ・アルバリーニョ
そんな私がおススメしたいワインは
スペインワインを取り扱うことがなかった今までの自分に後悔してしまったくらい素晴らしいワインがこのワイン。
スペインの北西にあるリアスバイシャスは大西洋に面した産地であって特徴としては極端に降水量の多いエリアで有名です。
海沿いで栽培され、柑橘の香りと共に海由来のヨード香が感じられるのが特徴です。
味わいとしてはミネラル感の強いワインで、潮苦味なども感じます。
社会科で勉強されたかと思いますがリアス式海岸（魚が美味しい若狭湾ですねー）ってありますがここがモデルなんです。
降水量が多いですが土壌は花崗岩で水はけがとても良く、気候も穏やか。このリアスバイシャス全体のなんと９６%で造られているのがアルバリーニョ種と言います。
特にこのルスコは他のアルバリーニョ種のワインよりも酸とアルコールのバランスが絶妙で非常にエレガント!!! 数々の有名レストラン様でオンリストされている実績を多数もつ超実力派なんです。
オススメペアリングはもちろんシーフード全般と抜群の相性!!!
鮮度のいいお魚をシンプルに調理されてこのワインで合わせればもう至福のひと時
またお刺身に日本酒で合わせる方に新しい提案としてオススメされてもにもいいかもしれません。レストランの方であればシャルドネやソーブニョンブランといった代表的な辛口ワインの新しい辛口ワインとして案内されてもいいと思います。
飽きのこないずっと飲んでいられるワインをご自身の中で１本あるとそこから様々なバリエーションが出来てくると思っています。そんな皆さんのベースになってくれるワインです。
