ミレジムを知って下さっているほとんどの方が
一度は耳にしたことがあるかと思います。

イスラエルの最高品質のワイン“ヤルデン”を造る
ゴランハイツワイナリー。

そのゴランハイツワイナリーが造るエントリーワインシリーズが
あるのを皆様ご存知でしょうか？

ゴラン・ハイツ・ワイナリーは現在、「ヤルデン」をはじめ、
4つのブランドを手掛けています。そして、そのうちの1つ
「マウント・ヘルモン」は、雪山の壮大な景色を思わせる、
豊かな風味と親しみやすさが特徴の高品質シリーズです。

過去には、ディズニーシー内レストラン“マゼランズ”で採用されるなど、
エントリーワインとは名ばかりでかなり本格的なワイン。

今回はそんなマウントヘルモンの赤2種類を紹介します。

■ マウントヘルモン レッド

冷涼なゴラン高原で収穫されたカベルネ・ソーヴィニョン、
メルロ、マルベック、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン
といったクラシックなボルドーブレンドで造られたワイン。

赤果実とスパイスの香りで程よいボディで力強過ぎない味わい、
どんな料理にも合わせやすいワインです。

■ マウントヘルモン インディゴ

カベルネ・ソーヴィニョンとシラーのブレンドで造られるワイン
熟したベリー系の果実味にほんのりと癖のあるハーブっぽい香りを感じ、滑らかなタンニンと心地よい酸味が楽しめます。

個人的に、ガパオやグリーンカレーなどのエスニック系の
料理と合わせて飲むのが好きです。

今回、ご紹介したマウントヘルモンシリーズ、
どのアイテムも肩肘張らず楽しめる本格ワインとして、とてもおすすめのワインですので
是非お試しください！

最後まで読んで頂きありがとうございました。

次回のコラムも是非お楽しみ！