どうも、どうも!
まいどおおきに、関西弁営業マン上原です!
最近、少し秋に近づき寒くなってきたので、
ここで私の暑苦しさで温まっていってください!笑
それでは、今回社内テイスティングして
私がぜひみなさんに、私のコラムを見た人にだけ紹介したいワインがございます!!
それは、、
年一回の少量入荷となっている
クロ ド トリアのヴァントゥーです!!
もうご存知の方もいらっしゃると思いますが、
今ヴィンテージは、ひと味違います!!
ローヌから数々のスターを生み出してきた
ロバート・パーカーがローヌ南部で激賞する生産者です!
パーカーのワイン・アドヴォケイトでは、ヴァントゥー2009に92点を与え、
「信じられないほどのお買い得。素晴らしい果実、ミッドパレットの深み、熟したタンニンがある。
ケースで買って、5−8年以内に飲むべきだ」と評価しています。
力強さと繊細さが両立している、ローヌには少なくなってきたお宝ワインなので、見逃したら損ですよ〜!
~2種 / Tasting ~
■ヴァントゥーブラン2019
こちらも例年に比べ、比較にならないくらい香りと味わいに深みが増しています!
生産者は白ワインと謳っていますが、
実はほぼオレンジワインとなっております(色、香り、味わい、造り)。
特に今ヴィンテージは、香りが特徴的になっており、
紹興酒のようなシェリーのような熟成からくる芳醇な香りが印象的です!
味わいもスキンコンタクトにより程よくタンニンと旨みがでており、
熟成と相まって何層もの味わいを感じるられるフルボディの白ワイン(オレンジワイン)となっております。
合わせていただきたい料理
・セビーチェ
・タコや海鮮のマリネ
・オイスターソースで煮た豚肉
・エスニック料理
・餃子、青椒肉絲、酢豚などの中華料理
~2種 / Tasting ~
■ヴァントゥールージュ2016
醸造中は、酵母、酵素、酸化防止剤を加えず、温度管理もせず、
きわめてナチュラルな手法で造られるので、ブドウそのものの味がするピュアで、
凝縮力のあるスタイルに仕上がっているのが特徴です。
2016年の南ローヌは、実は若いヴィンテージとしてはここ20年で
トップレベルのクオリティーと言われております。
今ヴィンテージは特に、果実味が凝縮しており、熟したタンニンと
後味にくる野生的でスパイスのような味わいが印象的です!
近年のトレンドにもなっているナチュールワインと言っても
過言ではないワインでもあり、注目のワインです!
ぜひ合わせていただきたい料理
・鴨肉、鹿肉、猪肉などのジビエ料理
・回鍋肉などのしっかりした味わいの肉料理
・すき焼き
・ローストビーフやステーキ
騙されたと思って一度合わせて飲んでみてください!
病みつきになること間違いなし!!
※毎年一年に一回の少量入荷なので、お早めにお試しください!!
ではお試しいただきたい方、もしくは、お試しいただいた方は、
ぜひ上原までご感想およびご連絡いただければ幸いです!
ご感想・ご連絡をくださった方には、もれなくお得なご案内差し上げます!
営業 上原までお待ちしております!
ほな、今回のコラムはこのへんで!
引き続きよろしゅうお願いします〜!