シャルドネ主体のこのTarima Hill Blancoですが、スペインアリカンテの土着品種メルセグラが少量ブレンドされることにより、膨みとアクセントを加えております。

ワイナリー名のヴォルヴェールとはスペイン語で　「帰る　戻る」　という意味で、スペインの伝統的な土着品種の栽培に再び立ち返るという造り手、カニサレスの醸造哲学を表しております。

トロピカルな果実とクリーミーでリッチな樽香、エレガントな酸、アフターに広がるスパイス感が心地良く感じられます。キンキンに冷やしても勿論美味しいのですが、温度が上がってきても、膨らみを感じて美味しく飲めるので、この時期にもピッタリな白ワインです。

骨格がありバランスに優れており、魚介類、パエリアは勿論の事、ご家庭での晩酌に、ポカポカのお鍋料理ともピッタリな白ワインです。ぜひぜひお試しくださいませ。