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学生の頃はサッカー小僧。営業 磯部です。
国内リーグが開幕しましたね。早く観戦したいものです！
さていよいよ3月。今年は桜の開花予想も早くもう春は目の前。まだまだ油断ができない中で少しでも『春』を感じていただきたく。ベタですが、それでもやっぱりロゼワインをオススメしたいです！
欧米諸国を中心に、大ブームとなっているロゼ・ワイン。 フランスでは1990年以降、消費量は増え続けこの23年で3倍にも拡大し、今ではワイン消費量のおよそ30％を占めています。
実は赤ワインの次に飲まれているのがロゼワインです。
ロゼワインってどんな感じですか？とお客様から聞かれるので簡単にまとめちゃいますと
赤ワインのコクと白ワインの飲みやすさを合わせもつ、ワインのいいとこ取りをしたような万能ワインです。
Les Trois Croix Rose
今回は取り扱っているロゼワインの中でも特にお勧めしたいワインのご紹介です。
【和食にぴったり！限定なロゼワインはあのレジェンドが、手掛けたもの】
このワインはCh.ムートン・ロートシルトやオーパス・ワンの元醸造長であり、今は亡きパトリック・レオンが1995年に自らシャトーを購入し、家族と共にワイン造りを行っています。こちらのロゼワインは、もともと妹の結婚式のために作ったもので、毎年家族で楽しむために造っているプライベートワインです。
【冷やしすぎて飲まないがポイント！】
このワインの最大の旨味を出したいなら飲む15〜30分前に冷蔵庫から取り出しておく最高です。（冷やしすぎてしまうとブドウのアロマが出にくくなります）
生ハムサラダやマリネなどもいいですが、和食ですとお刺身やお寿司、天ぷらなピッタリです！
『桜の季節だからロゼ』でもいいんですが、『ワイン選びに困ったらロゼ』になってくれたら嬉しいですね。
