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2017Barossa Valley Shiraz Powell & Son【バロッサ・ヴァレー・シラーズ】

「原点に戻ってワイン造りを」-デヴィッド・パウエルの復活

パーカーポイント91点! 黒鉛、タール、塩漬け肉、熟れた黒果実を思わせる深みのある香りに、口に含むと熟れた果実味を持つフルボディの味わいが感じられます。旨味のあるニュアンスと乾いた塵っぽいタンニンが脇をしっかりと固めており、豊かな黒果実と白胡椒を思わせるスパイスの風味が後味に広がります。今後15年間が飲み頃。どんな肉料理とも最高の相性です。

★相性料理:ステーキや赤身の肉など様々なお肉料理に相性ピッタリです。

 

パウエル&サン

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