伝統的なフランスのワイン造りのノウ・ハウを活かしたノン・アルコールの果汁飲料。マノワール・デ･サクレの設立者ジェニー・クゴート・ルランが、アルコールの禁止されているアラブ首長国連邦で行われた王族の結婚式に招かれた際にひらめいた。
美しいクリスタルのフルートグラスで、フルーツ・ジュースを飲んだ時に、ノン・アルコールの高貴なスパークリング飲料を思いついた。
2年の歳月をかけ、醸造家や食品専門家に依頼し、ラグジュアリーな泡を目指した。
ガメイ、プールサール、シャルドネ、ミュスカなど５-７品種の主にフランス産のブドウの果汁を使用。運転時や特別な贈り物としてピッタリな１本。