プロセッコは世界中で成長を続けています。そして、DOCGは英国に大きく賭けています。
テロワール、リーヴェ、カルティッツェは、コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ DOCG の主役であり、第 1 および第 3 の海外市場で販売されています。
プロセッコは世界中でノンストップの成長を続けています。 2022 年の最初の 7か月間の Istat データは、DOCと DOCG で 25% の増加 (2021 年の同時期と比較して) を示し、総額は 8 億 7,200 万ユーロを超え、2022 年末までに 10 億ユーロを超えることを目標としています。
これも企業とコンソーシアム双方によるプロモーション活動のおかげです。プロセッコが生まれた歴史的な土地を守るlvira Bortolomiol率いるコネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ DOCGのように。そして、今日 “コネリアーノとヴァルドッビアーデネのプロセッコの丘” はユネスコ遺産となっています。
最近では、コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ DOCGは、最初の海外市場である英国の主役であり、輸出量は960 万本の18.2% 増加し、価値は5,020 万ユーロ (+7.5%)に達しました。
3番目の外国の目的地であるスイスでは、10 年間 (2010 年から 2021 年まで) で、プロセッコ DOCGの価値は、実質的に2倍になりました (+ 92%)。
実際、コンソーシアムのディレクターであるDiego Tomasiは、10月初旬、英国のワインに関する教育、トレーニング、研究の主要機関であるプランプトン・カレッジの醸造学部の学生とワイン生産者のグループに、原産地のさまざまな感覚刺激表現に関する講義を行いました。
このイベントでは、地元のワイン生産者 2 人とイギリスのマスター オブ ワインSarah Abbott が登場し、最も価値のあるタイプ、すなわちリーヴェとカルティッツェのセレクションを通じて、テロワールについての話もありました。スパークリング ワインとEataly Londonのイタリアン料理と共に。