ムルソー・キュヴェ・フェルナン・ボワイエは、現当主ヴァンサンの祖父の名を冠したワインです。
ムルソー村の4つの区画のシャルドネをブレンドして造るこのワインは、とてもバランスが良く、ムルソーの風格をしっかりと感じられます。
ナッティな香りが中心で、そこに草花などボタニカルな印象を受けます。ややシャープないきいきとした酸味がエレガントな白ワインです。
少し前のムルソーによく見られた「まったり」という感じではなく、調和のとれた洗礼された味わいで、お食事とのペアリングも幅広く合わせられそうです。

ムルソー・ルージュは、今ではますます希少なワインになっています。ムルソーといえば白ワインのイメージが強いため、生産者も利潤を得やすいムルソー・ブランを造るのは必然です。
しかしこのワインも非常にレベルの高いピノ・ノワールです。赤いベリーの香りにバラや、グリーンノートのアロマも。2日目には紅茶、ダージリンのようなほろ苦さも感じられました。
コートドニュイとはまた違うミネラル感の興味深い1本です。

ご紹介しておいて恐縮ですが、現在どちらも僅か数十本のみです。

とても面白い比較試飲だと思いますので、ご興味がある方はお早めにお問い合わせください。