ブリジットとクリスチャンの息子であるアルマン・ハイツは、2011年に醸造学を修めた後にドメーヌの経営権を受け継ぎました。アルマンは、自らのワイン作りの腕前を試すため、最初に家族から譲り受けた2つの小さな区画で試験栽培を行い、そこで成功を収めた後に、シュヴァリエ・モンラッシェの小さな一区画を含む、より重要でステータスの高い自社畑でのワイン作りに着手し、2013年に自らが手掛けたワインを初めて市場にリリースしました。それ以来毎年、ドメーヌの自社畑の経営権を少しずつ取り戻し、2017ヴィンテージには、非常に有力な銘醸畑を含む計8ヘクタールの自社畑をドメーヌの管理下に収めています。

アルマンは、ドメーヌの経営権を手にした当初よりビオディナミ農法の原則を全ての畑で採り入れることを決めていました。白ワインの醸造は、新樽の使用比率を最小限に抑えた伝統的手法を採用し、赤ワインは、ホールバンチ方式で房ごと圧搾。この醸造手法がビオディナミ農法によって栽培されたブドウに最も適しているとアルマンは考えます。アルマン・ハイツは、21世紀初頭より新しい世代の若者たちが担ってきたブルゴーニュ再興を象徴する若く偉大なヴィニュロンの一人と言えるでしょう。