Assoenologi、IsmeaとUiv： 近年では平均5,000万ヘクトリットル。不安定な天候は懸念と不確実性を引き起こす。
9月初めに発表された最初の推計では、Assoenologi、IsmeaとUivは2022年を、気候と気象傾向の変化により、例外的な要素を特徴とするヴィンテージと定義した。 予測は収穫データによって、総生産量が 5,000 万ヘクトリットルであることは確認された。
さまざまな地域にわたる分類は修正されているが、収穫月を特徴づける特定の気象条件により正確には予測に完全に準拠していない。
北部地域は、夏の暑い気温とその後の8月の雷雨（多少の被害をもたらした）の影響を受け、生産量が限られていることが示唆されたが、代わりに生産の良好な安定と、ヴェネト州での明らかな増加が特徴となった（1,260万ヘクトリットル、2021年比7.2％増）。フリウリ州（220万ヘクトリットル、+9.1%）は、まさに9月と10月の好傾向と最高レベルのブドウ畑の注意深い専門的な管理のおかげで、本当に良い結果をもたらした。
一方、南部地域は、特にカンパニア州（536,000ヘクトリットル、-20.4%）、シチリア島（350万ヘクトリットル、-23.2%）、プーリア州の一部（1,000万ヘクトリットル、-2,3%）では、猛暑の夏が続いた。気温と生育不全は、8月の雨によって補われたと考えられていたが、むしろ、生産量の明らかな減少につながり、昨年の夏のような異常な気温の場合の適切な水難救助方法を検討するようになった。
また、同センターでは、ラツィオ州（71万3,000ヘクトリットル、-16.5%）とアブルッツォ州（300万ヘクトリットル、-7.9%）が、ブドウ畑が受ける夏のストレスにより予想以上の影響を受けた。
最終データによると、2022年の収穫量は過去5年間の平均をわずかに上回っているが、ブドウ畑の継続的なリニューアルと今日ワイナリーが表明している、適切な生産と品質保証としての慎重な技術管理も考慮に入れて、長期的に調整する必要がある。2023年は変動の兆しが見られる気候傾向が特徴で、すでにブドウ栽培技術者やワイン醸造学者らがイタリアワインの適切な品質レベルを確保するための活動の監視と、タイムリーな計画に注意深く取り組んでいる。