オーストラリアのフォース ウェーブ ワインは、自社の Crate ブランドについて、シラーズとカベルネのボトルにラベルを付けないことで環境に配慮しています。
平らなボトルからプラスチックを使用しないパッケージ、軽量化された容器まで、世界中の企業がワイン業界のエコロジカル フットプリントを削減する方法に取り組んでいます。 最近、オーストラリアのワイン会社が、ラベルのない、つまり、紙とインクのないボトルでリングに帽子をかぶせました。
今年、フォース ウェーブ ワインは ブランディング会社の Denomination と共同で作成した、持続可能性に重点を置いた新しいブランド Crate を立ち上げました。 しかし、店の棚にCrateのラベルが見られることはありません… 文字通り、ワインにはラベルがありません。
代わりに、Crateの名前は、ワインの原産地、ブドウ、ヴィンテージ、アルコール度数に関する情報に加えて、ブランドの詳細やその他の法的に必要な情報につながる QR コードが、スクリューキャップ ワインのアルミニウム カプセルに表示されます。 (この情報は、ボトルの出荷用カートン、同名の “Crate” にも含まれています。)
「出発点として、私たちはワイン消費者にとって、2つの重要な問題に取り組むことに関心がありました。1つは環境であり、2つ目はより大きな価値を提供する必要性です。」とフォース ウェーブ ワインのマネージング ディレクターである Ross Marshallは、メールでWine Spectatorに語りました。
「ラベルや不要なパッケージなどのコストがなければ、節約した分をワインの品質向上に回すことができます。」
ラベルのないアプローチは、ボトルが紙、インク、接着剤やホイルを使用しないため、環境への影響が潜在的に少ないことも意味します。 さらに、スクリューキャップは、TCA で汚染されたコルクによる廃棄の可能性を最小限に抑えます。
輸送の二酸化炭素排出量を削減するために、ボトル自体は地元産のガラスでできており、それぞれの重さはわずか約 11.6 オンスで、一般的なワイン ボトルよりも大幅に軽量です。 ボトルも “オフカラー” で、緑色でも透明でもないため、処理が少なくて済みます。 そして、審美的に不完全または非標準であるために捨てるものはありません。
現在、2021 マクラーレン ヴェール シラーズ、2021 バロッサ シラーズ、2021 クナワラ カベルネの 3つのCrateワインが用意されています。 「範囲を拡大する可能性は常にあります。」とMarshallは言いました。 「しかし今のところ、Crateが消費者にどのように受け入れられるかを楽しみにしています。」
Crate の名前に忠実に、ワインは 6 本入りのケースのみで約 60 オーストラリアドルで販売されています。 （個々のボトルを購入することはできません。）ボックスもリサイクル（およびリサイクル可能な）素材で作られています。 今のところ、ワインはオーストラリアの独立した小売店でしか入手できませんが、Crate チームは海外市場からの関心を期待しています。
「私たちの知る限り、Crateは、ラベルではなくキャップに個別販売に必要なすべての情報を記載した最初のワイン ブランドです。」とMarshallは述べています。 他のブランドが Crate の先例に倣い、同じ技術を使用するかどうか、または他の国のアルコール規制当局がそのような表示を許可するかどうかは、時が経てばわかります。 しかし、今のところ、Crate チームは適応する準備ができています。 「テクノロジーが進化し続け、より効率的な持続可能なプロセスが利用可能になるにつれて、新しいパッケージングテクノロジーの可能性があると信じており、それらが出現するたびにこれらを探求し続けます。」