アペラシオン3,781 ヘクタールの 80% は、農業環境認証を受けています。
アグリニコワールの管理者である Brice le Maire は、アオシジュウカラとシジュウカラ用に 10 個の巣箱を設置し、小型コウモリ用に 10 個のねぐらを設置しました。 巣箱はぶどう畑の真ん中にある杭に固定され、ねぐらは 1 ヘクタールを超える土地の区画の端にある支柱に取り付けられました。
「生産者組織による構想は、私たちが生物多様性のためにもう少し多くのことをするのに役立ちます。」と主張するRomain Teissonnièreは、すでに被覆作物の種をまき、耕作の量を減らすために交配妨害を利用し、動物を放牧して、生け垣と 1,000 本の木を植えたばかりです。
コスティエール・ド・ニームのアペラシオン地域にある他の14のワイン生産者が、この計画の恩恵を受けています。 「私たちは、水道局の支援を受けて 9,000 ユーロを集めました。 これは、300 の巣箱の 80% に資金を提供するのに十分です。」と、アペラシオン委員会のディレクターである Aurélie Pujol は説明します。その目的は 2つあります。「ワイン生産者が環境にプラスの影響を与えることができることを示し、環境が好意を返すようになることです。」
「毎年夏の夜、コウモリは、ブドウの木に付いた蛾などの蝶をほぼ 1 キロ食べることができます。 4 月から 7 月にかけて、シジュウカラのつがいが 18,000 匹の昆虫を巣に持ち帰ります。 年に 3 回巣を作り、巣から 100 メートル以上離れないことを考えると、これは重要なことです。」と Brice le Maire は説明します。