Tenute del Cerro (Unipol) によって導入されたこの技術により、場所だけでなく温度変化も追跡できます。
毎年イタリアを出て、世界中の顧客や流通業者に向けて出荷される何百万本ものボトルには、ワインの状態を監視するという問題が常にあります。
今日、Tenute del Cerro (モネプルチャーノの Fattoria del Cerro、モンタルチーノの La Poderina、ピサーノの Tenuta di Monterufoli、モンテファルコの Colpetrone、ウンブリアの Montecorona を含む Unipol グループの農業会社) は、革新的な技術を開発しました。
パッケージに適用された特別なデバイス – リアルタイムで貨物の位置を知るだけでなく、熱の変化や光の照射を評価することもできます。
Tenute del Cerro マネージング ディレクターである Antonio Donatoは次のように述べています。 「私たちは、出荷中の製品の完全性を保証するための基本的な特定のパラメーターを、制御および追跡できるようにするソリューションをテストしました。」
この技術は、ワインパレットのカートンの間に配置され、アラームしきい値を設定することによってプログラムされる小さなデバイスで構成されています。
旅が始まると、計測器は GPS ネットワークに接続し、温度と光の放射照度を監視し、信号がない場合でも記録を続けます。「設定されたしきい値を超えるパラメーターが検出された場合、デバイスは私たちに警告します。」と Tenute del Cerroトレード マーケティング マネージャーである Francesco Ceccarelliは説明します。
この必要性は、国際輸送、特にアジア諸国向けの輸送で発生した問題の結果として生じました。 実際、熱帯などの複雑な地域では貨物の通過中に温度条件が変化するため、製品の品質に変化が見られました。そこで、製品の出荷を追跡できる技術ソリューションを探すことにしました。」
結局のところ、ロジスティクスの革新は Tenute del Cerroの強みの 1 つです。Tenute del Cerroは、自社の農園で毎年合計 150 万本のボトルを生産しています。そして、ここ数か月で、モンテプルチャーノに 1,000 万ユーロ規模のセラー ハブであるLe Cerraieを開設しました。ここで環境に優しい素材と高度な技術が構築され、Tenute del Cerroの生産全体のワインの瓶詰め、ラベル付け、熟成、保管に専念します。