シャンパーニュは、パッケージ問題が深刻になっています。業界はより環境に配慮した、簡素化された、またはリサイクル可能な解決策で迅速に対応してきました。時にはまったく対応していないこともありますが、環境への期待がますます強くなり、選択の余地がなくなりました。
以前は、お祭りのシーズンに向けて、誰が最も目を見張るようなパッケージ (多くの場合、ゴテゴテ飾り立てたパッケージ) を思いつくかを競い合いました。 現在では、模範的な行動と簡素さが優勢になっているようです。
その原動力は、社会環境の変化、環境に優しくない産業への絶え間ない攻撃、そして 2022 年 12 月 8 日に開催された最後のシャンパーニュ ワイン生産者の年次総会で繰り返された、2050 年までにネット ゼロ カーボンを達成することを目的としたロードマップです。
ボトル自体に加えて、ボトルあたり900グラムから835グラムに軽量化されました（つまり、二酸化炭素排出量が20％削減されました）が、パッケージとギフトボックスも、シャンパン生産の二酸化炭素排出量を増やす責任について、シャンパンワイン業界から疑問視されています。
メゾン、続いてワイン生産者と協同組合が構想を展開しています。 その先駆けとなっているのがルイナールで、その “セカンド スキン” ギフト パックは、ボトルの曲線に完全に追従する能力にちなんで名付けられました。 100% 紙で100%リサイクル可能、持続可能で、以前のギフト パックの 9 分の 1 の軽さです。シャンパーニュで最も古いメゾンによると、二酸化炭素排出量を 60% 削減します。大規模な研究開発チームによる作業と約 100 万ユーロの多額の資金調達を経て2020 年に発売され、数々の賞を受賞したイノベーションは、ルイナールの全製品に適用されました。
それ以来、多くのメゾンがそれに続いています。 その好例が、ランスのパルメ協同組合です。そのプレステージ ‘アマゾーネ’ ラベルは現在、製造にプラスチックよりも資源消費が少なく、産業的にリサイクルおよび堆肥化することができ、とりわけ可鍛性のある紙を使用した ‘FibreForm’ ケースを採用しています。 パッケージの重量を 27% 削減します (ボトルを含む)。
レミーコアントローグループの一部である テルモン などの他のブランドは、パッケージを完全に廃止することを決定し、現在はシンプルなティッシュ ペーパーでボトルをリリースしています。