7,800 万のスパークリング ワインのキャップが休日に音をたてるでしょう
Giampietro Comolli率いるOvse-Ceves Sparkling Wine Observatoryの概算によると、2億4000万本のイタリアのボトルが世界中で開封されます。
インフレ、戦争、エネルギー価格の高騰、不況など、問題は山積みです。 しかし、イタリアや世界中では、以前と同じように、以前よりも、乾杯したいという願望があります。
イタリアでは、祝日前後の 30 日間で、7,500 万から 7,800 万本のスパークリング ワインの栓が抜かれます (2019 年の 7,840 万本と同様)。 生産時には2億8000万から2億9000万の価値があり、消費時には7億になります。大晦日だけでも、3,600 万から 2,900 万本のスパークリングワインが開封され、消費の価値は約 4 億になります。
Giampietro Comolli 率いる Ovse-Ceves Sparkling Wine Observatory による初期の推定では、このように述べられています。 それによると、海外でも+8.5%のさらなる成長があり、そこでは2億2500万から2億4000万のイタリアのスパークリングワインのキャップがはじけます。
Prosecco Docが市場でのリーダーシップを強化し、Conegliano Valdobbiadene Docg (および “Cartizze” cru も含む) とAsolo Docgが成長しています。Alta LangaとTrento Docも良い兆候を見せていますが、Franciacortaは安定しています。
また、最新のヴィンテージでは生産量が必ずしも豊富ではないため、いくつかのワイナリーでは、しばらくの間、在庫が不足しています。
しかしObservatoryの説明によれば、スパークリングワインの生産が盛んな地域で生産される在来種のブドウを使ったスパークリングワインのトレンドは、規則よりも例外が成長し続けています。