シャルドネとマルスランのテイスティングにより、参加者は熟度の違いをよりよく理解することができました。
ソーラー パネル メーカーのSun’Agri は、常に顧客に、太陽光発電パネルの下と、それに隣接する制御エリアに同じブドウの木を植えるよう依頼しています。 「このようにして、農学の観点からそれらを監視し、生産における機器の利点を実証することができます。」と、同社の研究開発マネージャーであるDamien Fumeyは述べています。
11月15日、フランス南部のベジエで開催された ディオニュスッド見本市で、Fumey は、2018 年にピレネー オリエンタル県のトゥレセールにあるPierre Escudié のブドウ園に設置されたデモンストレーターによって生産されたワインを、訪問者に見せることができました。
「ワイン生産者は、4.5 ヘクタールのパネルの下にグルナッシュブラン、シャルドネ、マルスランを植え、3 ヘクタールを太陽の保護なしで同じブドウ品種と台木を植えました。それらは同じ日に機械で収穫され、農業会議所によって同じプロトコルを使用して発酵されました。」と、3 歳のブドウの木からグルナッシュブラン2021の最初の 2 本のボトルを開けながら、Fumeyは説明しました。
その後、参加者は、ソーラー パネルの下にあるブドウの木から、どのワインが産出されたかを当てるように求められました。 「大きな違いはありませんが、左の方だと思います。色が薄いです。香りはより繊細で、味はタンニンが少ないと感じます。」とある人は言いました。他の人も同意し、正しいことが証明されました。
「2021年は2022年よりも雨が多かったが、強い日差しの時期に保護された木からのブドウは、酸度の低下が少なく、糖度とフェノール化合物が低かったです。」と研究開発マネージャーは説明しました。
Sun’Agriは現在、地中海のワイン産地で 20ほどの太陽光発電シェードの設置に取り組んでいます。