飲む習慣は、地球から数千マイル離れた場所でも変化しています。
ランスを拠点とするシャンパーニュ会社 G.H. Mumm (Pernod Ricard Group) は、宇宙旅行を専門とするアメリカの企業 Axiom Spaceとの前例のないコラボレーションを発表しました。
このアイデアは 2017 年からパイプラインにあり、ブランドの最初の例は 2018 年に発表されました。しかし、今では画期的な瞬間に達しています。これは、国立宇宙研究センターの安全要件を満たすための非常に厳しい仕様に準拠しています ( CNES）。
認証を受ける資格を得るために、Mummは多くの研究と実験を行う必要がありました。宇宙でのテイスティング体験に織り込む必要のある重要なポイントは無数にあります。
無重力環境ではガス状の液体であり、ボトルに圧力がかかっているので、食品との接触に適している必要があります。材料の仕様があるので、人間工学だけでなく、占有する空間の広さも考慮する必要があります。
ワインは、完全に信頼性の高いステンレス製の開閉装置で固定されたガラスのハーフボトルに入っています。Mummのブレンディング タンクと同様に、シャンパンはガラスとステンレスのみと接触します。