まずこれを先に済ませましょう。ボックスワインは評判が悪いです。おそらくそれは、大学のキャンパスでの普及、またはそれ以上の普及の欠如によるものです。アメリカの成人、私たちの多くは、箱ではなくボトルからワインを飲むことを考えるように条件付けられています。
しかし、なぜ？
実際、コンテナには多くの利点があります。まず、箱入りのワインは最大6週間新鮮さを保ちますが、開いたボトルは1日で劣化します。ボックスワインは、社会的な環境での輸送や管理もはるかに簡単です（床やプールのそばでガラスが割れる心配はありません）。次に、環境への影響があります。ボックスワインは、はるかに環境にやさしく、ボトルの半分の炭素排出量です。
現在、熟成を目的としたワインは、少量の酸素が浸透することでフレーバーが何年にもわたって進化するため、ボトルに入れる必要があります。しかし、私たちのほとんどは、日常生活の中でこれらの特別な機会の品種を飲んでいません。
では、なぜ私たちの多くが箱を受け入れないのでしょうか？
それが、新しいボックスワインブランド、ジュリエットの創設者であるAllison LuveraとLauren de Niro Pipherの視点です。シェイクスピア劇の有名なキャラクターにちなんで名付けられたジュリエットは、PortofinoとSt. Tropezで見られる布地とタイルの色に触発されたシックな円筒形の容器でロゼとソーヴィニヨンブランを提供しています。
上部には持ち運びに便利な取っ手が付いており、冷蔵庫の棚の間に楽に収まります。「私たちは自分たちが何を望んでいるのか、友達が何を望んでいるのかを考えました。それは、ディナーパーティーでテーブルに置いておくことができるほど美しいものでした。」とPipherは言います。「私たちは、贅沢で品質に妥協のないものを、本当に作ることができると感じました。」
ワイン自体は？サンタイネスバレーのハッピーキャニオンなど、サンタバーバラ地域の持続可能なワイナリーから供給されています。ロゼとソーヴィニヨンブランはどちらも1.5リットル、46ドル弱（または、平たく言えば、約2本のワイン）で小売りされています。
容器も詰め替え可能です。ボックス全体をもう一度購入したい場合は購入できますが、ジュリエットは元のポーチに差し込むポーチを提供しています。「私たちは、ビジネスのあらゆる側面に持続可能性を組み込む方法について、非常に意図的に考えようとしています。」と、以前のマーケティングの仕事にPerrier Jouëtの仕事が含まれているLuveraは言います。
Parcelle WineのソムリエであるGrant Reynoldsは、ボックスワインが高級な選択肢と見なされる時期が来ていると述べています。「複雑すぎず、熟成に値するワインもあります。うまくいけば持続可能な方法で作られたワインを上手に飲むだけです。つまり、価値があるはずですが、詩的なテイスティングノートが必要なタイプのワインではありません。」と彼は言います。 「代替パッケージは未来だと思います。樽ワイン、ボックスワイン、スクリュートップクロージャーなどです。ガラス瓶やコルクよりも持続可能なものなら何でも。」
確かに、最近登場したボトルなしのワイン会社はジュリエットだけではありません。ソムリエが厳選した缶ワインブランドのNomadicaと、1箱あたり65ドルで販売されているマスターソムリエAndy Myersが推薦するReally Good Boxed Wineがあります。ボックスワインは、ようやくすべての適切なボックスにチェックを入れ始めているようです。