ホスピタリティは常に多様なワインビジネスの健全な機能の鍵でしたが、このセクターはCovid関連の制限によって大きなダメージを受けましたが、回復を助ける方法があり『Bike to Care』と呼ばれています。
実際は、ブルゴーニュの美しい環境にあることから、フルネームは『Bike to Care en Bourgogne』であり、パンデミックの際の封鎖によって最も深刻な影響を受けたレストラン関係の人々のために、資金を調達するために組織されました。
今年5月9日から10日まで、100人ものライダーが登場し、シェフ、ソムリエ、ワイン生産者、取引関係者がボーヌに集まり、2日間連続でコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの丘を越えて、2日間連続で200km以上ペダルをこぎます。
簡単なツーリングではありませんが（ここでの上りは500m超え）、募金目標に意欲的です。8人のサイクリストの各チームは、最低16,000ポンドを集めることを目指しています。
合計12チームのこの試練は、苦戦しているホスピタリティセクターと、その情熱的な従業員に20万ポンド近くをもたらすことが期待されています。
では、どのようにお手伝いできますか？
寄付をお願いします。 – 寄付がいくら少なくても、この業界への支援があれば素晴らしいと思います。そのお金はHospitality Action UKに寄付されます。