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ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ジュラのシャルドネのブドウの木、霜の影響

寒波は明らかに北東部の地域に集中しており、気温が0℃と-1℃に下がったボジョレーでは被害はありませんでした。

最初の霜が降りてから1週間後、4月10日日曜日の早朝に温度計は、負の温度に急降下し、シャンパーニュの一部では-1〜-4℃、ブルゴーニュの一部のブドウ園では-2〜-6℃に下がりました。この初期段階では、芽はまだ萌芽の段階にあるため、多くのブドウ園への新たな被害はまだ評価できません。

シャンパンマーケティング委員会(CIVC)は今週、現地調査を実施していますが、シャンパン生産者の組織は、後の剪定によって災害が回避されることを期待しています。シャンパーニュでの最初のフィードバックは、一般的に肯定的ですが、一部のドメーヌは、特に週末の降雨の後、個別に影響を受けることを恐れています。

剪定が遅くても、過去数週間の晴天により、ボーヌ周辺のシャルドネのブドウの木は、驚異的な速度で成長しました、とドメーヌ・ブザンスノ(10ha)のThérèse Besancenotは言います。「気温が-2℃に下がった後の保護の欠如により、4月10日に焼けた芽に気づきました。キャンドルはもうありません。サプライヤーは在庫切れです。うまく発達したものはすべて燃えました。二番芽が発達し始めることを願っています。」と、将来のためにケーブルの加熱に投資することを計画しているBesancenotは言います。

ブルゴーニュでは、週末すべての場所で霜の影響を受けたわけではありません。ブルゴーニュワイン委員会(BIVB)の共同議長であるFrançois Labetが、次のように要約しているように、状況はさまざまです。「マコネは実際には影響を受けておらず、ヨンヌ(オセールとシャブリ)は先週かなり混乱して、コート・ド・ボーヌでは両方の夜に戦略的な場所が保護されました。 収穫を確実にするために、穏やかな温度で開花が起こることを期待して、5月中旬まで注意を払い続けます。」

シャブリでは、「いくつかの芽が再び軽度の影響を受けました(日曜日の朝は-3〜-3.5℃)」と、ヨンヌの名前の由来となったドメーヌのThierry Motheは、土曜日の雨が湿気と損傷の可能性を与える影響について指摘します。

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