Accolade Winesは、2022年前半に、シドニーを拠点とする飲食店で、クローズドループのワイン分配パイロットプログラムを開始しました。
毎年300億本以上の、使い捨てガラスのワインボトルが生産されています。このパートナーシップは、業界の環境への影響を大幅に削減することを目的としています。
パイロットスキームは、Accolade の主要なエコワインブランドであるBanrock Stationが主導します。
ecoSpiritsとのパートナーシップは、Accoladeのより広範なグローバルな持続可能性戦略「Making Every Drop Count」に反映されています。同社はこれまで、ヨーロッパでの事業でカーボンニュートラルを達成し、オーストラリアとヨーロッパ全体で98％のリサイクル可能なパッケージを使用し、オーストラリアのブドウ園で98％の埋め立てを回避しています。
クローズドループのワイン分配パイロットプログラムでは、オーストラリア初のワインリサイクルプラントがシドニー中心部に設置され、バーやレストランにアクセスできるようになります。
Banrock Stationは、2022年前半に、シドニーを拠点とする飲食店の会場で、循環型のワインパッケージング技術の試験を開始します。
ワインは、個別の750mlワインボトルではなく、完全に再利用可能な4.5リットルのガラス容器に入れて輸送および配送され、そこで分配されて再瓶詰めされます。
空になると、容器は工場に戻され、有機およびバイオダイナミック農法のワイン認証瓶詰め基準に従って、消毒および補充されます。
Banrock Stationのピノグリージョ、ロゼ、ピノノワールが、パイロットスキームで試飲される最初のワインになります。
パートナーシップの一環として、ecoSpiritsとAccoladeは、Banrock Stationワインのクローズドループ分配に関連する、単一廃棄物と二酸化炭素排出量のライフサイクル削減の研究に協力する予定です。
ecoSpiritsのCEOであるPaul Gabieは、このパートナーシップについて、次のように述べています。「世界で最大かつ最も革新的なワイン会社の1つとして、Accolade Winesは、今回のローンチで協力する明らかなパートナーでした。パッケージングの持続可能性への彼らのコミットメント、そしてそれを超えて、本物であり、世界的な影響力があります。この世界初の、オーストラリアおよび世界のワイン業界への普及を待ちきれません。」
先週、Pernod Ricardは、香港とシンガポールのバーにクローズドループ分配システムを実装し、飲食店の炭素排出量とガラス廃棄物を削減する計画を発表しました。