多くの主要な生産者によると、活況を呈しているワインツーリズム産業と温和な気候により、イングランド南部は英国のナパバレーになる可能性があります。
ケント、サセックス、サリー、ハンプシャーがロンドンに近いことは、サンフランシスコがナパバレーへの玄関口として機能するのと同じように、週末のワイナリー訪問のためにロンドン市民を、ホームカウンティに誘い込むのに役立っています。
「ナパとソノマのワインツーリズムは、1時間の距離にあるサンフランシスコによって推進されています。ケントからロンドンまで同じ距離なので、それが私のターゲット市場です。ロンドン市民は高い期待を持っているので、彼らに素晴らしい経験を提供できなければなりません。ツーリズムに関しては、業界として手抜きをすることはできません。」とBalfour WineryのRichard Balfour-Lynnはdbに語りました。
「この業界には、ツーリズムに関して素晴らしい機会がありますが、私たちはエンターテインメント事業に携わっているので、世界最高の企業と競争できる施設に投資し、それを楽しめるようにする必要があります。」と付け加えました。
Chapel Downの新しいCEOであるAndrew Carterは、英国ワイン業界は、ツーリズムの提供を釘付けにすることに関して、ナパとソノマから多くを学ぶことができると信じています。
「ナパのベリンジャーやスタッグズリープのような土地を訪れると、はさみで草を刈っています。私たちがゲストのために取り入れるべきブランドのような印象です。超プレミアムの贅沢な体験を提供します。」と彼は言いました。
一方、ハンブルドンのIan Kellettは、イングランド南部には、南アフリカで提供されている豪華なおもてなしと、売上に変換するナパの知恵を組み合わせるチャンスがあると信じていますが、コラボレーションが重要です。
「週末のワイン訪問で人々が予約できるように、各郡に3つか4つワインエステートの旗艦店が必要です。他の方々にもガントレットを手に入れてもらいたいです。」と彼はdbに語りました。
Kellettは『英国で最高のワインツーリズム施設』を作るという大胆な野心を持っており、プロジェクトに『7桁の金額』を投資し、Heston Blumenthalの元右腕であるアシュリーパーマーワッツをレストランコンサルタントとして採用しました。Le Manoir aux Quat’Saisonsの元ヘッドシェフがキッチンを監督しました。
シリコンバレーで働いていた起業家スティーブン・ダケットは、ワイン事業を始めるずっと前からナパの観光モデルを目の当たりにしていました。
「イングリッシュワインに対する私のビジョンは、シャンパンよりもナパです。ナパバレーモデルは、21世紀のシャンパンモデルよりも、イングランドとそのワイン産業に提供できるものがたくさんあります。テクノロジー業界で働いている間、私はカリフォルニアで多くの時間を過ごし、ナパとソノマのモデルに大きな影響を受けてきました。ハンドレッドヒルズで、美しくて、エンターテイメントな何かを作ろうとしています。」と彼は言いました。
セラードアと直接販売は、特にパンデミックの間、イングランドとウェールズワイン業界にとって、非常に重要になっています。
昨年3月にオンライン販売に軸足を移す必要性により、英国のワイン業界でDTCブームが起きました。Wine GBは、ワイナリーのWebサイトとセラードアの販売が、昨年のイングランドとウェールズのワイン販売量の50％を占めたと報告しています。
ワインクラブはまた、収益性の高い販売チャネルを証明しており、メンバーに新しいリリースの優先権、ワインディナー、限定リリースへのアクセスなどの特典を提供しています。
「ワインクラブとそれを収益源として最大化する方法に関しては、米国モデルがゴールドスタンダードです。」と、海外旅行を削減する傾向から、地元の生産者に向いていると感じているガスボーンCEO、Charlie Hollandは述べています。
「人々は海外旅行を控えめにしていますが、長い間閉じ込められていたので、カルペ・ディエムの精神を持っています。週末には離れたいと思っています。そしてケントはロンドン市民のすぐそばにあるので、それは本当に簡単です。」
「ブドウ園は美しい場所なので、人々に素敵で、正直で、本物の体験を提供することは、それほど難しくありません。」と彼は言いました。