OIVの局長は、競争の激しい世界で注目され続けるために、新しいテクノロジーによってもたらされる機会を、より迅速に受け入れるように世界のワイン業界に呼びかけました。
ブドウとワインセクターのデジタル化に関する最初のシンポジウムで、国際ブドウ・ワイン機構の局長であるPau Rocaは、次のように述べています。「デジタルツールとデータサイエンスは、私たちの生涯で見られる最も革新的な変化であり、社会を変革し世界経済を推進します。」
彼は次のように続けています。「新しいテクノロジーが、貴重な機会を提供することを心に留めておくことが重要です。これはブドウ栽培分析を変革します。利害関係者から注目され続けるために、影響力を拡大し、新しい視野に到達し、主要な関係者間の協力を強化する必要があります。」
Rocaは、OIVはデジタルイノベーションの採用に向けた『パラダイムシフト』を受け入れる必要があると付け加えました。
「次世代のOIV専門家は、今日私たちが築いている基盤の上に構築して、この作業を継続します。」とRoca氏は述べています。
シンポジウムでは、サプライチェーンデータを管理する（デジタルプラットフォーム）ChainvineのCEO兼創設者であるOlivier Oramを含む、その分野のさまざまな一流の専門家が参加しました。 Oramは、詐欺を防止する上でのデジタル追跡および追跡技術の大きな利点と、センサー、処理能力、ソフトウェア、および接続するその他の技術をボトルに埋め込む動きの高まりを強調しました。
一方、クロージャ業界は、トラック＆トレースの主要な提案者になりつつあります。 2018年にGuala Closuresによって発売されたe-Wakは、アルコールブランドと消費者の関係に劇的な革命をもたらす可能性を秘めています。
先駆的な技術には、独自のシリアル化されたデジタルIDタグが埋め込まれたキャップの製造が含まれます。このタグは、スマートフォンやタブレットなどのデバイス間の非接触通信の形式である近距離無線通信を使用して、サプライチェーン全体で製品の所有権を記録します。
これは、Krug IDのマスマーケットのバリエーションとして説明できます。1回スワイプするだけで、購入した製品に関する多くの情報が得られます。 Guala Closuresがe-Wakで提携した会社、Sharp Endは、このテクノロジーを配布するために、Malibu rum、Jameson Whisky、Absolut vodkaなどのスピリットブランドとのパートナーシップを構築しています。
「デジタルフットプリントは、最終的にはブドウ園で始まる可能性があります。それらは本当に革新的です。」とRoca氏は述べています。