アメリカでは昔から、男性よりも女性の方がワインをよく買うという感覚があります。しかし、ワインのマーケティング担当者によると、ワインの男女比は必ずしも一方的なものではなく、価格やスタイルを考慮すると、かなり複雑だという。確かに、女性はプロセッコやピノ・グリージョを多く買います。しかし、それは男性がワインを全く好きではないということなのでしょうか？
調査会社Wine Opinionsの創設者兼CEOであり、Wine Market Councilの元会長であるJohn Gillespie氏は、全体的に見て、これは簡単なテーマではないと話します。
それにもかかわらず、ギャラップ社が8月に発表した2021年のアルコール飲料に関する調査では、男女の差が大きく出てしまいました。それによると、お酒を飲む米国男性のうち、ビールやスピリッツよりもワインが好きだと答えた人はわずか15％で、米国の典型的なワイン愛飲者は、大学教育を受けた55歳以上の女性であることがわかりました。一方で、男性は3対1以上の大差でビールを好んでいました。
「Gallup社の仕事は大好きですし、彼らの仕事を批判したいとは思いません。彼らは、長期間にわたるデータの追跡など、基本的なことに関しては非常に優れています。」と、シリコンバレー銀行のワイン部門創設者であるロブ・マクミラン副社長は言います。「しかし、短期間での使用状況を把握しようとするボリュームメトリクスのようなものになると、彼らの数字はバラバラになってしまうのです。」
これについてワインアナリストは、方法論が技術に追いついていないと指摘しています。例えば、Gallup社は未だに少人数の電話調査に頼っている。Gallup社は、いまだに少人数の電話調査に頼っているが、この方法は過去10年間で信頼性が低下しているという。さらに、今回の調査では、Gallup社のサンプルは、携帯電話が70％、固定電話が30％でした。Gillespie氏によると、このようにサンプルが分かれていると、調査対象者の年齢層が高くなり、地方出身者が多くなり、結果に偏りが出るのは間違いないとのことです。
また、今回の調査結果は、過去数年間に行われた他の調査結果と一致するものがいくつかありました。特に、50歳以下の消費者がワインに興味を持っていないことや、アメリカ人の飲酒量が減っていること、飲酒量が減っているように見えることなどが挙げられます。ギャラップ社は、後者の数値は20年ぶりの低水準になる可能性があると指摘している。
デジタルマーケティング会社The Fox Hill GroupのCEOであるJordan Cohenは、今回のGallup社の調査結果にはいくつかの重大な欠陥があると指摘します。Cohen氏は、今年初めに実施されたパンデミック時の飲酒に関する広範な調査を指摘し、5人に3人の消費者がパンデミック時の飲酒量を減らしたと回答したと述べています。
パンデミック調査では、インターネットを使って48,000人の成人にアンケートを実施したCohenは、「電話を使った世論調査は昔とは違います。」と言います。「固定電話を使うと、60歳以上の人が多すぎて、44歳以下の人はほとんど排除されてしまいます。だから、ギャラップ社がやっていることを、状況を把握するのに適していると見るなら、それはそれでいいと思う。しかし、具体的なことには使えないと思います。」
特にコーエンは、消費者が飲む量を減らしていることに注目するのは一つの方法だと言います。それは、健康上の理由であったり、アルコールが高価であるためであったり、宗教上や道徳上の理由であったりしますが、その理由を理解することも重要です。Gallup社の調査では、最後の2つは示唆していますが、最初の2つについては言及していません。
最後にGillespie氏によると、Gallup社の調査では、小規模な電話サンプルを実施するために必要な条件のため、ワインを飲む人が十分に含まれていなかったと考えられます。この調査では、年に1〜2回ワインを飲む人と、月に3〜4回ワインを飲む人を区別していないようです。この調査では、年に1〜2回しかワインを飲まない人と、月に3〜4回しか飲まない人を区別していないようで、それぞれがワインを飲む人としてカウントされていました。一方、Wine Market Councilが2019年に実施した調査では、その約10倍の人数を対象にしており、その結果、飲まないアメリカ人は25％で、Gallup社の数字よりも約10ポイント少ないことがわかりました。