TopicsNews

HOME News一覧 ワインニュース 気候変動と戦うために設立された“持続可能なワイン円卓会議”

気候変動と戦うために設立された“持続可能なワイン円卓会議”

16 September 2021 by Eloise Feilden

主要なワインブランド、小規模生産者、流通業者、小売業者、環境団体の連合が、ワイン業界での持続可能な行動を加速するために設立されました。

国際的なワインコミュニティは、業界の持続可能性に関する世界標準を作成することを目的として、気候変動と戦うために結集しました。

Sustainable Wine Roundtable(SWR)は、地域の持続可能性認証に基づいて、持続可能性の意味、実行方法、測定方法に関するコンセンサスを作成します。

「ブドウ園やワイナリーをより環境に優しく、社会的に公正にするための革新的なプログラムやプロジェクトは、たくさんあります。私たちの目標は、ワイン部門が世界の持続可能性の段階で、リーダーとしての地位を確立するために必要な明確さ、結束、コラボレーションを生み出すためにこれらをまとめることです。」とRoundtableの最初の議長であるRichard Bampfield MWは述べました。

メンバーは、主要な持続可能性の問題についての認識を高め、それらに対処するための実践を開発します。干ばつ、洪水、気温の上昇、山火事、労働者の権利と多様性をめぐる社会的圧力は、取り組むべき重要な分野です。

南アフリカで2番目に太陽光発電に転換したワイン農園であるJourney’s End Vineyardsは、新しい持続可能なイニシアチブ49社の創設メンバーの1社になりました。

Journey’s End VineyardsのマネージングディレクターであるRollo Gabbは、次のように述べています。「理論的にも実際的にも、ワイン業界にとって持続可能性が何を意味するのかを定義することを目的としてグループとして結集することは、世界的に未来のワイン生産と消費を守るための大きな一歩です。 この非常に進歩的なコラボレーションの創設メンバーであることを誇りに思います。」

SWRの作業は、ブドウ園とワイナリーを持続可能性の道に導くための明確なガイダンスを提供し、小売業者と消費者がエコラベルとグリーンクレームを理解し関与するのを支援します。

出展元

戻る