カリフォルニア州パロスバーデス (KABC） — ナパ、ソノマ、テメキュラの丘陵地帯から離れたところに、新しいタイプのワイン産地があります。パロス・ヴェルデスです。

7月には、アルコール・タバコ税貿易局がこの地域をアメリカン・ヴィティカルチュラル・エリア（AVA）として制定し、10の生産者がパロス・バーデス半島産のワインとして独立することになりました。

Jim Yorkは、AVAとして正式に認められるためのプロセスを主導しました。

カタリナ・ビュー・ワインズのオーナーであるヨーク氏は、「海に面しているし、ここは丘になっていて、周りは平らだからね。その点は比較的楽でしたね。」と話します。

大変だったのは、申請と審査に3年を要したことです。

これにより、パロス・バーデスは州内142番目のAVAとなりました。国内の産地の半分以上がカリフォルニア州のものです。

カタリナ・ビューでの収穫の日、新しいブドウは新たな章を意味していた。5時間かけて収穫されたピノ・ノワールは、冷蔵トラックに乗せられ、サンタ・バーバラの北にあるケン・ブラウン・ワイン社に送られた。ワイナリーでは、このブドウをワインにしています。今年はAVAの区別をしたことで、ボトルはより具体的にアピールすることになる。

「カリフォルニアと書いてありますよ」とヨークさんは、自分のシャルドネのボトルのラベルを指して言った。「人々はこれがどこのものかも知らないし、このラベルにはパロスベルデス半島について何も言及されていません。」

それが、もうすぐ変わります。パロスバーデス半島が正式なワイン生産地域として、お店やメニューに表示されるようになります。