気候変動との戦いにおける最新の武器はカオリンクレイであり、ナパのワイナリーは天然物質を使用してブドウを太陽から保護しています。

SPFを塗ると、有害な太陽光線から人間の肌を安全に保つことができるのと同じように、ブドウの葉に直接スプレーした白亜質の白い粘土溶液は、暑い気温のブドウを保護するのに役立ちます。

ナパのセントヘレナにある緑と赤のブドウ園は、ナパバレーの気温が100℉（37.8℃）を超える異常なピークに達したこの夏の初めに、ジンファンデルのブドウの葉に天然の粘土溶液を噴霧し始めました。

カオリンクレイでできたスプレーは葉を保護すると言われており、それが下の果実を保護します。葉の天蓋がブドウに必要な保護層を与えています。

「それは、人間の日焼け止めのようなものです。」とRay HanniganはNBCベイエリアに語りました。

これは、有名なワイン生産地域における気候変動増大の影響に対処するために、ワイン生産者が使用している多くの技術の1つにすぎません。粘土の日焼け止めよりも高価なオプションは、ブドウの木をブラインドクロスで覆うか、木の列を太陽と平行になるように植え替えて、1日の最も暑い時間帯に灼熱の光線をより少なく捕えることです。

オーストラリアでの研究でも、粘土製品がベリーの温度を下げるのに効果的であることが示されています。

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