ニュージーランドの生産者であるAra Wines社は、アルコールフリーのMarlborough Sauvignon Blancを英国市場で初めて発売しました。

同社はAra Zeroを画期的なイノベーションと表現し、英国の消費者がアルコールとカロリー摂取の両方を減らしながらソーヴィニヨン・ブランを飲むことができるようにしました。

同社のチーフワインメーカーであるダンカン・シャウラー氏は、このワインはスピニングコーン技術を用いてアルコールと香りを除去して製造されていると言います。アルコールを除去した後、マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン特有の香りを戻しています。

アルコール度数を0.5％以下に抑え、カロリーを80％カットしました。推奨小売価格は8ポンドで、他社製品に比べて高めですが、ワイナリーによると、これは高品質の果実と「厳格な生産基準」を反映したものだそうです。

Shouler氏は「マインドフル・ドリンキングの台頭から、エクササイズの後に軽くて爽やかな飲み物を求める人々まで、低アルコールおよびノーアルコールのトレンドは主流になりつつあります。「私たちは、この革新的な技術と、それが私たちの輸出市場にとってどのような意味を持つのかを楽しみにしています。世界中のマールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン愛好家の皆様に、お気に入りの品種の0％バージョンをお届けできることは、非常に大きな意味があります。」と語っています。