TopicsNews

HOME News一覧 ワインニュース 3Dプリンターで製作したアンフォラでワインを熟成させる。

3Dプリンターで製作したアンフォラでワインを熟成させる。

リモージュ近郊にあるBiopythos社は、磁器製のアンフォラを販売できる唯一の会社でした。「3Dプリントのおかげで、あらゆるサイズ、あらゆる形の陶器製アンフォラを迅速に提供できるようになりました。」とQuentin Jolyは言います。同氏は、同社のセールスマネージャーとして、2019年に同じ敷地内に設立された3D Minerals社の共同出資者でもあり、特許を取得したセラミック製品用の3Dプリンティングマシンの設計・販売を行っています。

数週間前、ジョリーはボルドー地方のワイン生産者エリック・ビリエール氏と出会った。「彼は、1.80メートル、350リットルのアンフォラを2つ作ってほしいと言ってきました。しかし、私たちは120リットルか500リットルの石膏型しか持っていませんでした。」

新しい金型を注文するとなると、何ヶ月もかかってしまいます。「3Dプリンターを使えば、数日で完成品を送ることができます。コンピュータのファイルを修正するだけで、さまざまな容量や形状の容器を設計することができます。機械から出てきたペーストは、従来の製法と同様に乾燥させて作成します。これにより、ワイン生産者に様々なレベルの透過性を提供することができます。」とJoly氏は説明する。

5月19日(水)の朝には、ローヌ=アルプ地方のワイン生産者のために、底が尖ったアンフォラが3D Mineralsのワークショップでプリントされていました。「彼はすでにアンフォラを持っていましたが、それをジョージアから調達していたので、物流の観点からははるかに困難でした。」

 

戻る