ロンドン-このワインはこの世のものとは思えないほど素晴らしい。値段もそれなりに成層圏です。

Christie’sは火曜日、国際宇宙ステーションの軌道上で1年以上過ごしたフランスのワインを販売すると発表しました。オークションハウスでは、ワイン愛好家がこのボトルを所有するために100万ドルも支払うかもしれないと考えているようです。

2000年のPétrusは、地球外農業の可能性を探る研究者が2019年11月に宇宙に送った12本のうちの1本で、フランスで開催された試飲会で試飲したワイン専門家によると、14カ月後に微妙に変化して戻ってきたと言います。

クリスティーズのワイン＆スピリッツ部門のインターナショナル・ディレクターであるティム・ティプトリー氏は、この宇宙熟成ワインは、宇宙ステーション内の無重力に近い「ユニークな環境」で熟成されたものだと述べています。

この旅により、1本100万円のワインはその複雑さ、シルクのように熟したタンニン、ブラックチェリー、シガーボックス、レザーのフレーバーで知られていたが、科学的な目新しさに変わり、今でも立派なワインであるとティプトリーは語ります。

「非常に調和のとれたワインで、素晴らしい熟成能力を持っているため、今回の実験に選ばれたのです。地球に戻ってきたときに美味しかったというのは、とても励みになります。」と彼は話します。

民間宇宙スタートアップのSpace Cargo Unlimited社は、地球上の植物を新たなストレスにさらすことで、気候変動や病気への耐性を高めるための取り組みの一環として、2019年11月にワインを軌道に送りました。また、研究者たちは、ワインの熟成プロセスや発酵、泡などの理解を深めたいと考えています。

3月にフランスのボルドーにあるワイン・ブドウ研究所で行われた試飲会では、12人のワイン愛好家が、宇宙を旅してきたワインと、同じヴィンテージでセラーに保管されていたワインを比較しました。

彼らは、言葉では言い表せないほどの違いを感じていました。ワイン専門誌「デカンタ」のライター、ジェーン・アンソン氏は、地球に残ったワインは少し若々しい味がし、宇宙用のワインは少し柔らかく、香りが良いと述べています。

クリスティーズのプライベートセールに出品されるこのワインには、同じヴィンテージの地上産ペトリュスのボトル、デカンタ、グラス、そして隕石から作られたオープナーが付属しています。これらは、SFの先駆者であるジュール・ヴェルヌや「スター・トレック」の世界観にインスパイアされた装飾が施された手作りの木製トランクに収められています。

この売却益は、Space Cargo Unlimited社の今後の研究に充てられます。宇宙に行った12本のうち、他にも数本のボトルが未開封のまま残っていますが、クリスティーズによると、これらを販売する予定はないとのことです。

ティプトリー氏によると、「100万ドル前後」という予想価格は、ワイン愛好家、宇宙ファン、そして「究極の体験」を収集するような富裕層にアピールするためのものだそうです。

このロットには、地球上に残った2000年のペトリュスのボトルも含まれているので、購入者は軌道に乗った方のボトルを開けて、両者を比較することができます。

「飲んでほしいと思いますが、すぐには無理かもしれない。」とティプトリーは言う。「今が飲み頃ですが、このワインは少なくともあと2、30年は持つでしょう。」