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ドイツ、ワイン業界にカンフル剤

25 March, 2021, By Andrew Catchpole

世界的な舞台でドイツのワイン生産者を後援するために、ユネスコは無形文化遺産の最新登録に“ドイツのワイン文化”を含めました。

ユネスコの専門家委員会は、ドイツのワイン文化を歓迎的で活気に満ちたものとして引証し、それがもたらす前向きな社会 および文化的側面を強調しながら、“ドイツ社会にしっかりと根付いた”、順応可能な伝統であると述べました。

おそらくフラッグシップであるリースリングの優美な特徴のように、リストの直接的な利点を定量化するのは難しいかもしれませんが、この包含はドイツのワイン業界を喜ばせました。

ドイツワインアカデミー、マネージングダイレクターのモニカ・ルーレは、次のように述べています。「大変うれしいです。ドイツのワイン文化のすべての支持者と一緒に、この決定を非常に喜んでいます。」

「これは、ワイン文化を生き生きとさせ、さらに発展させた人々への功績を称えるものです。無形文化遺産に登録されることで、ワインをその文化的背景とともに文化的資産として保護する努力は、さらに大きな国民の認識と評価を得ると確信しています。」

ユネスコは世界的にいくつかのワイン生産地域を認めています。シャンパーニュとブルゴーニュは最近(2015年)のものです。ジョージアのクヴェヴリでのワイン造りやシチリア沖のパンテッレリーア島(ぶどうシロップ、火山の宝石で知られている)など、よりニッチな地域や生産スタイルが、増え続けるリストに追加されています。

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