イタリア最高峰 王者のワイン
ジェームズ・サックリン93点 :
香りに関してはドラマティックなワインとは言えないが、フレッシュでフローラルなアロマが香り、2014年の他のバローロのワインには殆ど見られない静謐で威風堂々たる面持ちを湛えている。素晴らしく凝縮感のある極めて密度の高い味わいで、タンニンの力強さは、この年のバローロの中でも群を抜いている。後味には素晴らしいフィネスが感じられ、どこまでも続く長い余韻が広がる。
★相性料理:バローロの産地の近くで栽培される白トリュフは、ブドウの収穫時期とも重なることから、最高のマリアージュと言われています。ローストビーフやスペアリブ、根菜のチーズ焼きなども合います。