ロシアン・リヴァー・ヴァレーに乾地農法で育つ樹齢100年を超えるジンファンデルは極めて低収量で、独特の個性を持つこの品種から感動的な味わいを引き出します。冷涼で霧の濃い夜と暖かい日中の寒暖差が鮮やかな酸と生き生きしたアロマを与え、痩せた土壌に乾地農法で育つ古樹が醸す凝縮感のある濃厚な果実味を引き立てます。

パーカーポイント91点：既に瓶詰を終えた2018年のロシアン・リヴァー・ヴァレー・ジンファンデルは、中程度～やや深みのあるガーネット・パープルを湛え、ブラックベリー・パイやブルーベリー・コンポート、ラズベリー・ジャムのアロマに、苔の蒸した樹皮や海鮮醤、インディアンスパイスのニュアンスが仄かに香る。フルボディのリッチでスパイシーな味わいで、しっかりと引き締まった腰のあるタンニンと素晴らしくフレッシュな味わいが特徴的。レーズン・ケーキの香りを纏った余韻の長い後味が広がる。

★相性料理：少し甘口のバーベキューソースを合わせたバーベキューや、ベリー系のソースを添えたステーキは特におすすめ。和食ではタレの焼鳥や甘めのソースのお好み焼きなどもよく合います。