昨年とは異なり、2021年のシャンパーニュ収穫の貿易決定が行われた雰囲気は、目に見えてリラックスしていました。承認された使用可能な収量は、2020年の8,000 kg / haに対して、10,000 kg / haになります。

「現在、シャンパーニュがこれまでに知っている中で、最高の上半期の売上を経験しています。」と、シャンパーニュメゾン（UMC）組織の会長で、シャンパーニュマーケティング委員会の共同議長であるJean-Marie Barillèreは述べています。

「売上高は、年初来で最高のパフォーマンスを示した2018年上半期よりも14％高くなっています。フランス市場は縮小しているものの、輸出販売は非常に好調です。このレベルの売上は期待していませんでした。状況はまだ、未定であるため、注意を払う必要があります。」

2020年の悲惨な状況の後、売り上げは勢いを取り戻していますが、ブドウ園の状況は依然として厳しく、非常に攻撃的なカビの発生が見られます。ワイン産地の大部分は、10,000 kg / haの収穫量に達することができません。

「収穫の2か月前に、作物の大きさについて意見を述べるのは、時期尚早です。」と、シャンパーニュワイン生産者協会（SGV）の会長で、マーケティング委員会の共同議長であるMaxime Toubard氏は述べています。 「降雨量に応じて、異なる地域間には大きな格差があります。 しかし10,000 kg / haの収量は、楽観的で現実的です。私たちは多くのワイン生産者が、個々の予備能力を発揮することを知っています。」

出展元