サンジョヴェーゼ・グロッソ100％
今回初めての入荷でした。モンテクッコD.O.C.は、
1998年トスカーナ南部マレンマ地方モンテクッコに
制定された新しいD.O.C.です。
ブラックベリーやスパイスの印象、熟した果実の
アロマと柑橘類のような酸、きめ細やかなタンニンが
ある野性的ワインです。動物的で力強い独特の味わいは
スラヴォニア産オーク樽で熟成させた影響を
多く受けているからではないかと感じました。
個人的には味の濃いお肉やステーキに合うな
という印象でした。

21年はチェリーの繊細なアロマが
豊かなタンニンと溶け合い、
エネルギーが感じられる、
今が飲み頃のフォントディの
醸造哲学を象徴するワインです。

森林に覆われた標高600ｍの冷涼な
ラーモレ地区のブドウを使用。
キャンティ クラシコの中で標高が一番高く、
キャンティ クラシコと比べると
より繊細でエレガントな印象です。
ライラックなどの花の香りも感じられます。

フォントディの自社畑の中でもっとも上質な畑のひとつ、
ヴィーニャデルソルボ。
黒果実や石灰岩を思わせる香りを持つ力強い印象でした。
熟成させた時に、どのような表情を見せてくれるのか
本当に楽しみなワインです。

石灰岩土壌のテラッツェ サン レオリーノ区画で育った
有機栽培のブドウを使用している
5,000本のみ生産の希少ワイン。
カシス、鉄、石灰のニュアンスもあり、
ヴィーニャデルソルボに比べてシャープな印象でした。
こちらも熟成していくと、さらに洗練されていくことが
想像できるバランスの良い印象です。

シラーはスパイシーというイメージがありますが、
柔らかいニュアンスです。
ブラックベリーやスミレの香りに、まろやかで濃厚な味わい。
19年VTは黒鉛のニュアンスもありましたが、
20年はプラムやスミレの香りの濃厚な味わいながら
爽やかな酸があることで、バランスの良いワインに
仕上がっているのだと感じました。

フォントディの全てが集約され、
1番よいブドウを使用している「スーパータスカン」。
20年は力強さの中にも爽やかさや
優しいタンニンを感じました。
深みのある味わいかつエレガントな味わいは秀逸でした。