パーカーポイント95点
2016年のバルバレスコは、タイトに引き締まった美しいワインで、香りや味わいがほどけて柔らかな味わいとなるのに例年よりも多くの時間を必要とする。実に美しくバランスのとれたヴィンテージで、タイトに引き締まった果実味がワインの優美な長期熟成ポテンシャルをありありと物語っている。2016年は、長期間に及ぶセラー熟成に相応しいヴィンテージである。酒齢の若い今の段階では、野生のベリーやバラの花、リコリスの香りが感じられる。

★相性料理：生パスタや肉料理、特にラム肉や野鳥と良く合い、マイルドな味わいのチーズと抜群の相性