ミレジム:Millesimes
Wine Information

ミニボトルシリーズ

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フランス
Bordeaux Red /ボルドー 赤
  1,000円〜3,000円
  2007 Ch. La Croix du Duc / Bordeaux
シャトー・ラ・クロワ・デュ・デュック ボルドー
  シャトー・ラ・クロワ・デュ・デュックはサン・テミリオン中心街から約8 km 離れたところにあります。アペラシオンはボルドーですが、味わいはサン・テミリオンに似て上質です。畑は砂利、粘土質の南西に面した斜面です。果実味があり、滑らかで柔らかいワインで、ローストした肉、白カビチーズなどと良い相性です。ラベルに描かれているのはシャトーの近くを流れるリブルヌ川の橋で、どこかしら郷愁を誘います。ボルドー・ワインに相応しい味わい深さをもち、かつ、お買い得なワインです。メルロー 80%、カベルネ ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニョン5%。
¥1,670(¥1,753)
  2004 Ch. Bellevue du pin / Bordeaux
シャトー・ベルヴュー ボルドー
  バロンとカダーサックのコミューンに位置するこのシャトーは、サンテミリオン、ルサック・サンテミリオンに程近い、日当たりの良いすばらしい丘を所有しています。深いルビー色で美しい濃厚さを持ち、紫やスミレの若々しい輝きを放ちます。香りはよく熟れたブラックベリー、サクランボ、ダムソンプラムなど果実のニュアンスから、バラやスミレといった花に続き、そして空気に触れさせることでより新鮮なスイカズラが加わります。全体的に、素晴らしいフィネスを持つ美味しいワインであることが伺えます。味わいは、香りに感じられたものと同様のフィネスと美味しさが広がります。口当たりはヴィロードのようにしなやかで柔らかく、背景には見事な果実味と爽やかな酸が感じられ、きめ細かでしっかりとしたタンニンへと続きます。まだ若いワインですが、複雑さと熟成の可能性を十分に秘めたワインです。 メルロ65%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン10%
※法律的な事情により、2004ヴィンテージから名前にDU PINがつくようになりました。
2005 ボルドー・ジェネラル・コンクールでシルバーメダル獲得得
¥1,670(¥1,753)
  2005 Ch. Domi-Cours / Bordeaux Supérieur
シャトー・ドミ・クール ボルドー・シュペリュール
  ボルドー・シュペリュールながら品質は秀逸であり、2006年度ヴィナリーインターナショナル銀賞を受賞しています。味わいは、かすかに黒系果実と香辛料の香りがし、想像以上にボディはしっかりとしていて、さらにとても清潔な余韻があります。果実味が凝縮している長熟タイプになっています。この価格帯では例外的といえる仕上がりです。メルロ55%、カベルネ・ソーヴィニョン30%、カベルネ・フラン15%。
¥2,500 (¥2,625)
  3,000円〜6,000円
  2006 Double D / Premièes Côtes de Bordeaux
ドゥブル・ディー プルミエール・コート・ドゥ・ボルドー
  このワインの生産者はボルドー第二大学醸造学部のドゥニ・デュブルデュー教授です。ボルドーの赤ワインの中でもユニークなワインで、メルロ100%、樽を全く使用していないことから、新鮮さと果実味が活き活きと表れ、メルロのもつ個性と滑らかさを感じられます。フルーティーで、タンニンも濃厚でいて柔らかであり、果実溢れています。メルロ100%。
¥3,000 (¥3,150)
  2005 Ch. Cadet / Cotes de Castillon
シャトー・カデ コート・ドゥ・カスティヨン
  ロバート・パーカーが「サンテミリオンのペトリュス」と評したシャトー・ル・テルトル・ロットブフの造り手、フランソワ・ミジャヴィル。その鬼才の息子、ルイがミジャヴィルの指導の下造るコート・ド・カスティヨンのワインがこのシャトー・カデです。完熟した遅めの時期にすばやく収穫、100%除梗、破砕は行いません。濃厚なルビー色で、澄んで艶があります。果実はゆっくりと熟成するテロワールの典型的な特徴をもち、赤と黒の果実が豊富に表れます。クリーンな食欲をそそるアタック。とてもよい構造のタンニンがよい長さをもって表れます。心地よい快活さをもつ、すっきりとしたフィニッシュに続きます。リッチであり濃厚で、深みがあり、そして濃く甘いタンニンをもっています。完璧にバランスがとれ、フレッシュなワインです。メルロ80%、カベルネ・フラン20%。
¥3,340 (¥3,507 )
  2004 Ch. La Clare / Medoc
シャトー・ラ・クレール  メドック
  イタリアのミッシェル・ロランと呼ばれるリカルド・コタレラがコンサルタントを務めています。彼はロバート・パーカーに過去20年間に最も影響を与えた醸造家の一人として選ばれ、数多くのワイナリーのコンサルタントを務めています。シャトーは1850年以前に設立されており、美しいフランス式庭園に囲まれています。テロワールの質は高く、ワインのブーケからは赤い果実と共にグリエしたオークが表れ、ピーマンが加わります。構造は洗練され、熟したタンニンと良いバランスがとれています。
¥3,500 (¥3,675)
  2006 Clos Floridene Rouge / Graves
クロ・フロリデーヌ・ルージュ グラーヴ
  デュブルデュー教授が生み出す高貴なボルドー・ルージュです。デュブルデュー氏は、「ボルドー白ワイン造りの権威」として、ワイン醸造の分野から初めて『パリ科学アカデミー賞』を受賞した醸造学の第一人者です。しかし、白ばかりでなく、秀逸な赤ワインも生産しているのです。細部にわたる徹底した管理、樽の選別など醸造学の最先端の技術を生かし造っています。カシス、野イチゴ、そしてミント、甘草、燻製などの複雑な香りが感じられます。味わいは果実味豊かでタンニンは力強く、ビロードのような舌触りです。カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ30%。
¥4,170(¥4,378)
  2003 Ch. de Lussac / Lussac St Emilion
シャトー・ドゥ・リュサック リュサック・サン・テミリオン
  オーガニックな方法でぶどうは栽培され、雑草も管理されています。ミッシェル・ロランのアドバイスの下、ラヴィアールが素晴しいワインを造り出しました。ミディアムからフルボディのワインで、柔らかなタンニンに引き立てられた果実の風味が広がります。構造がとてもよく美しいワインです。約80% メルロ、20%カベルネ・ソーヴィニョン。
¥5,000 (¥5,250)
  2006 Ch. Les Trois Croix 1/2 / Fronsac
2006 Ch. Les Trois Croix / Fronsac
シャトー・レ・トロワ・クロワ フロンサック
  シャトー・ムートン・ロートシルトの元醸造長のパトリック・レオン氏が自からの住居をかまえ、醸造しています。フロンサックで最も歴史のある畑の一つで、ブドウの木は大半が樹齢45年以上です。3分の2がオークの新樽で16カ月間熟成されます。その結果、コクがあってタニックで力強く、しかもエレガントに仕上がっています。メルロ90%、カベルネ・フラン10%。
1/2:¥2,840 (¥2,982)
フル:¥5,170 (¥5,428)
  6,000円〜10,000円
  2003 Ch. Tour Seran J.Robuchon selection / Medoc
シャトー・トゥール・セラン ジョエル・ロブション・セレクション メドック
 

PP88-90

世界で最も多くの星をもつジョエル・ロブション・セレクション!このヴィンテージ大ヒットのこのワインは、力強いブラックカラントとチェリーのアロマが濡れた土、リコリス、スパイスと混ざり合い表れる。ミディアムからフルボディで、濃厚であり、驚くほどピュアである。酸は低く(このヴィンテージの特徴)、男性的で、コシがあり、良い質感のフィニッシュに続く。向こう8 −10年美味しく楽しめるでしょう。
¥6,340 (¥6,657)
  2006 Ch. Pipeau / Saint-Emilion Grand Cru
シャトー・ピポー サン・テミリオン・グラン・クリュ
 

PP89-91

シャトー・ピポーはサン・テミリオンより3キロメートル離れたサン・ローラン・デ・コンブの中心に位置しています。3代に亘り家族経営で担われ、現在は父の仕事を次ぎ、リシャールがシャトーを経営しています。2005ヴィンテージはアロマとタンニンの濃縮が素晴しく、果実の質も際立っています。
¥7,100 (¥7,455)
  2006 The Winemakers Collection 2 / Denis Dubourdieu
ザ・ワインメーカーズ・コレクション2 ドゥニ・デュブルデュー
 

PP90-92

世界的に有名な造り手たちが、1年ごとに同じ場所、同じ畑から取れるぶどうでワインを造った。2006年はボルドー大学醸造学部教授ドゥニ・デュブルデュー。濃厚なルビー色で、ブラックチェリー、カシス、リコリス、焼いたパンが表れる。2005年よりも構造がしっかりとしており、甘いタンニンは控えめ。果実豊かで、深みのあるミディアムからフルボディで、素晴らしく印象的。これらのワインは同じテロワールから造られ、ワインメーカーの哲学が各ヴィンテージに表れる映画のような作品である。ワインメーカーにすべてが任され、彼らのしたいようにワインが造れる。これらのワインが熟成してから比較するのは非常に魅惑的で、この創造的な構想にこれからも世界トップの才能あるワインメーカーがラインナップされることは間違いない。ワイン・アドヴォケートより
¥8,000(¥8,400)
  2006 Roc de Cambes / Cote de Bourg
ロック・ド・カンブ コート・ドゥ・ブール
  ル・テルトル・ロートブッフでよく知られるフランソワ・ミジャヴィルが造ったとても魅力的なワインです。コート・ドゥ・ブールのアペラシオンで間違いなく最高のワインの1つといえます。最高のロケーションである10ヘクタールの畑はジロンド河近くの南向きの傾斜にあり、自然に円形の形をしています。南仏のような地中海性の微気候ですが、北方に位置するため果実はより凝縮し、フレッシュなアロマが楽しめます。“Les Meilleurs Vins de France”で 一ッ星獲得!※フランスで最も権威あるワイン評価本と言われる。生産者を★で評価するスタイルで、掲載されただけでも高品質の生産者とみなされます。
メルロ75%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、マルベック5%
¥9,670(¥ 10,153)
  10,000円〜
  2002 Ch. Branon / Pessac-Léognan 
シャトー・ブラノン ぺサック・レオニャン
 

PP88

より統合されたタンニンがパレットの真中に広がれば、この深いブルー、パープル色のワインは更に高得点に繋がるであろう。かすかにチョコレートやコーラの香りを伴ったプラム・リキュール、ブルーベリー、グラファイト(黒鉛)、焼けた新オークのアロマは、魅力的で印象的。そして濃縮されたスタイルに仕上がっているミディアム・ボディである。飲み頃は2007-2016年。カベルネ・ソーヴィニョン63%、メルロ37%。
¥17,840 (¥18,732)
  2002 Clos L'Eglise / Pomerol
クロ・レグリーズ ポムロル
 

PP92

このワインはポムロールの輝かしいサクセスストーリーを象徴しています。1997年に所有地がガルサン‐カティアールに売却されて以来、記念すべき1998年、2000年ヴィンテージに代表される傑作を次々に産出してきました。2002年は洗練された味わいで表現力のある複雑なものに仕上がっており、プルーンやブラックチェリー、コーヒー、シガーなどのアロマが楽しめます。すでに賞賛に値するヴィンテージです。この濃いルビーがかったパープル色のワインはミディアムからフルボディで力強い味わいがあり、よく熟していてうまくバランスの取れた風味です。しっかりとした酸、そしてタンニンとウッディーなニュアンスがうまく統合されています。素晴らしく多様で表現力の強いフィニッシュを味わうことができます。メルロ75%、カベルネ・フラン25%。
¥24,340 (¥25,557)
  2006 Ch. Le Tertre Roteboeuf / St.Emilion
シャトー・ル・テルトル・ロットブフ サン・テミリオン
 

PP98(2005)

「このごく小さなシャトーは、現在、世界中の注目を浴びている。最近のヴィンテージには、まぎれもなく、眩惑的なほどの果実味と派手な華やかさがあり、ヨーロッパのワイン批評界からおびただしい数の激賞が寄せられている」by ロバート・パーカー。
造り手のフランソワ・ミジャヴィルは、テロワールを重んじ、自然の提示に誠実なワインをつくるという一途な決意を抱いています。妥協を許さないそのワイン造りは、テロワールとヴィンテージの個性を忠実に反映しています。好天も悪天候もそのままを受け入れようとする彼のような生産者は、今日では極めて珍しい存在といえるでしょう。美しく濃い色調、良く熟した深みのある果実の香り、フルボディの味わいには芳醇で美しく進化したアロマが広がります。厚みがあり、ロック・ドゥ・カンブよりも上品。まるでブルゴーニュのワインのよう。甘く、とても芳醇でまろやか、かつ官能的。しかし味わいには爽やかさが感じられる。かなり独特なワイン。渋みは軽めながら、非常に長いフィニッシュ。この畑は、しばしばボルドーのブルゴーニュと称されます。
“Les Meilleurs Vins de France”で二ッ星獲得!※フランスで最も権威あるワイン評価本と言われる。生産者を★で評価するスタイルで、掲載されただけでも高品質の生産者とみなされる。
¥24,670(¥25,903)


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